I Servizi della Dolciaria Lametina Sud
Nel tempo, Dolciaria Lametina Sud è riuscita a ritagliarsi una fetta di mercato, che oggi la vede leader nel settore dell’industria dolciaria in Calabria. La localizzazione dell’azienda nel comune di Lamezia Terme, data la sua posizione geografica strategica, ha incoraggiato il fiorire di numerose piccole attività artigianali locali, favorendone la crescita economica.
Attualmente l’azienda dispone di due impianti separati di circa 2600 mq complessivi: in uno degli stabilimenti, sono poste le celle frigorifere di circa 1000 mq; nell’altro, hanno sede gli uffici amministrativi con i depositi di materie prime.
L’azienda dispone di una flotta di 18 autocarri per trasporto ed uso speciale, dotati di refrigeratori interni che consentono il trasferimento dei prodotti sia a temperatura controllata tra 0°e 4°, che a temperatura refrigerata tra -30° e -20°. Poi, grazie ad un organico di ben 15 collaboratori, la Dolciaria Lametina Sud ha consolidato il suo prestigio e autorevolezza sul mercato.
La considerevole dotazione di mezzi e persone, di cui oggi è dotata la Dolciaria Lametina Sud, rappresenta un importante investimento effettuato negli anni recenti per potenziare l’azienda e far chiaramente capire la ferma intenzione della compagine sociale, a proseguire nell’attività di commercializzazione!
Tipologie di Clienti
Il panificio moderno vive un momento di rapido cambiamento: sempre meno negozio e più locale. Al giorno d’oggi il panificatore deve perciò essere attento non solo alla domanda della clientela, ma ancor di più a formulare un'offerta che copra tutti i momenti della giornata. Il cliente apprezza e vive il cambiamento del piccolo forno sotto casa, trasformato in un luogo polifunzionale dedicato alle cose buone. Dalla colazione all’aperitivo, puoi deliziare i tuoi clienti con inventiva e creatività, grazie a farine e materie prime sempre fresche!
La pasticceria, all’interno dell'arte culinaria, è dedicata alla preparazione di alimenti dolci (pasticcini, torte, biscotti, praline, cioccolatini, canditi e simili). Suddivisa in due grandi settori (pasticceria dolce, che include la gelateria e la confetteria, e pasticceria salata, che aggiunge tutto il settore della panificazione e della produzione di torte salate e tartine), è un'arte che appartiene specificamente alla tradizione culinaria europea. La Dolciaria Lametina Sud ha acquisito nel tempo il ruolo di leader di settore, per quanto riguarda la fornitura di prodotti e preparati per la pasticceria, oltre alla fornitura di macchinari e attrezzature complete.
Le specialità dolciarie presenti in questo segmento di mercato, sono svariate e riguardano una moltitudine di prodotti: dai cornetti per la prima colazione ai dessert da fine cena; dal panino alla pizza. Tra le varianti dell'impasto, vi è oramai una ricca selezione di farine. Tutti gli ingredienti per le preparazioni, come anche i prodotti semi lavorati o surgelati, rientrano nelle principali attività della Dolciaria Lametina Sud! Con competenza, affidabilità e passione ci occupiamo di tutte le fasi di preparazione, confezionamento e spedizione.